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Vergangene Woche hat unsere Hoteldirektorin Nicole Lingner gemeinsam mit unseren Auszubildenden eine Weiterbildungsfahrt unternommen. Diesmal ging´s nach Ramsthal zum Weingut Baldauf. Zunächst gab es einen zweistündigen Spaziergang durch die Weinberge. Hier gab es unter anderem Infos zu den verschiedenen Rebsorten und die diversen Trauben wurden direkt verkostet. Außerdem wurden Themen wie Weinlese, Weinanbauunterschiede Weiß-/Rotwein, Weinbereitung, Restzuckerabstufungen u.v.m. erläutert. Abgerundet wurde der Besuch dann natürlich noch mit einer kleinen Weinprobe. Das hat nicht nur Spaß bereitet sondern war zudem auch sehr lehrreich. Vielen Dank für den tollen und informativen Tag an das Team des @Weingut Baldauf.
Hätten Sie´s gewusst: Das Weinbaugebiet Franken umfasst etwa 6.000 Hektar Rebflächen (entspricht ca. 8.400 Fußballfeldern :-))