Nachhaltigkeit
Verantwortungsvoll handeln. Echt zuhören.
In der Hotellerie zählt jedes Detail: Energie, Wasser, Regionalität, Müllvermeidung. Wir arbeiten täglich daran, unser Haus grüner zu gestalten.
Ihr Ansprechpartner
Direktionsassistent / Nachhaltigkeitsbeauftragter
T +49 661 8330-716
E fabian.vogel@hotel-fulda-mitte.de
Einleitung
Als modernes Stadthotel im Herzen Deutschlands übernimmt das Hotel Fulda Mitte Verantwortung – für seine Gäste, seine Mitarbeitenden, die Region und den bewussten Umgang mit Ressourcen. Wir verstehen verantwortungsvolles Wirtschaften als wichtigen Bestandteil unseres Erfolges und als Beitrag zu einer zukunftsorientierten Entwicklung unseres Unternehmens.
Unser Leitbild vereint die Werte, nach denen wir handeln: Qualität, Respekt, Fairness, ein bewusster Umgang mit Ressourcen und gesellschaftliches Engagement. Diese Werte prägen unser tägliches Tun und leiten uns in allen Entscheidungen – von der Gestaltung unserer Arbeitsplätze über den verantwortungsvollen Umgang mit Energie, Wasser und Materialien bis hin zu unserem Beitrag für die Gemeinschaft.
Mit diesem Unternehmensleitbild schaffen wir Transparenz über unsere Grundsätze und Ziele. Es soll Orientierung geben, Motivation stiften und ein gemeinsames Verständnis davon fördern, wie wir im Hotel Fulda Mitte arbeiten, denken und handeln – zuverlässig, verantwortungsbewusst und mit echter Begeisterung für unsere Gäste.
Unsere Vision und Verantwortung
Als Gastgeber im Herzen Deutschlands verstehen wir uns als Botschafter für Gastfreundschaft, Qualität und verantwortungsvolles Handeln. Das Hotel Fulda Mitte steht für gelebte Verantwortung gegenüber Menschen, Umwelt und Gesellschaft. Unser Handeln ist geprägt von Respekt, Offenheit und dem Streben nach kontinuierlicher Verbesserung – für das Wohl unserer Gäste, Mitarbeitenden, Partner und unserer Region.
Menschenrechte, Arbeitsnormen und Arbeitsbedingungen
Wir achten und fördern die universellen Menschenrechte in allen Bereichen unseres Unternehmens. Faire Arbeitsbedingungen, gleiche Chancen und die Wertschätzung jedes Einzelnen bilden das Fundament unseres Miteinanders. Wir schaffen ein Arbeitsumfeld, das von Vertrauen, Vielfalt und gegenseitigem Respekt geprägt ist.
Gesundheit, Sicherheit und Wohlbefinden
Das Wohl unserer Mitarbeitenden und Gäste steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Wir gewährleisten sichere Arbeitsplätze, fördern Gesundheitsbewusstsein und sorgen für ergonomische und sichere Arbeitsbedingungen. Regelmäßige Schulungen, Prävention und offene Kommunikation sind zentrale Bestandteile unseres Gesundheits- und Sicherheitsmanagements.
Umweltschutz und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen
Als verantwortungsbewusstes Hotel berücksichtigen wir bei unseren betrieblichen Abläufen die Auswirkungen unseres Ressourcenverbrauchs. Wir achten insbesondere auf einen bewussten Umgang mit Energie und Wasser, die Vermeidung von Abfällen und einen bedarfsgerechten Einsatz von Materialien.
Wir prüfen regelmäßig Möglichkeiten, Verbräuche und vermeidbare Belastungen zu reduzieren und unsere betrieblichen Abläufe entsprechend weiterzuentwickeln. Dabei orientieren wir uns an den für unser Hotel relevanten gesetzlichen Anforderungen sowie an den jeweils verfügbaren und wirtschaftlich umsetzbaren Möglichkeiten.
Unser Ziel ist es, den Einsatz von Ressourcen in unserem Hotel kontinuierlich zu überprüfen und dort Verbesserungen umzusetzen, wo diese konkret und nachvollziehbar möglich sind.
Nachhaltiger Einkauf und Ressourcenverwendung
Bei der Auswahl unserer Lieferanten und Produkte berücksichtigen wir neben Qualität, Wirtschaftlichkeit und Zuverlässigkeit auch Aspekte wie Regionalität, einen angemessenen Ressourceneinsatz und – soweit für das jeweilige Produkt oder die jeweilige Dienstleistung nachvollziehbar – soziale und ökologische Kriterien.
Wir bevorzugen, sofern dies unter Berücksichtigung von Qualität, Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit möglich ist, geeignete umweltverträgliche Investitionsgüter, Lebensmittel, Getränke, Baustoffe und Verbrauchsgüter.
Unsere Zusammenarbeit mit regionalen Partnern stärkt die lokale Wirtschaft und kann dazu beitragen, Lieferwege kurz zu halten.
Wirtschaftlichkeit und Qualitätsmanagement
Wirtschaftlicher Erfolg und verantwortungsvolles Handeln gehen für uns Hand in Hand. Durch effiziente Prozesse, innovative Dienstleistungen und ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sichern wir die Zufriedenheit unserer Gäste und die Zukunftsfähigkeit unseres Hauses. Wir verstehen Qualität als dynamischen Prozess und streben nach ständiger Verbesserung in allen Bereichen.
Unser Selbstverständnis
Das Hotel Fulda Mitte steht für verantwortungsbewusstes und zukunftsorientiertes Wirtschaften.
Wir verbinden ökologische und soziale Aspekte mit wirtschaftlicher Stabilität zu einem ganzheitlichen Unternehmenskonzept.
Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein authentisches und unvergessliches Hotelerlebnis zu bieten und gleichzeitig unsere betrieblichen Abläufe verantwortungsvoll weiterzuentwickeln – mitten in Deutschland, mitten im Leben, mitten in Fulda.
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