Reinigung organisieren, kontrollieren und dokumentieren
Am 2. Juli 2025 fand eine praxisnahe und informative Azubi-Schulung zum Thema „Reinigung von Gästezimmern, öffentlichen Bereichen sowie Wirtschaftsräumen organisieren, kontrollieren und dokumentieren“ statt. Ziel der Schulung war es, den Auszubildenden ein besseres Verständnis für die Abläufe und die Bedeutung der Reinigungsprozesse im Hotelalltag zu vermitteln.
Zu Beginn erhielten wir im theoretischen Teil einen umfassenden Überblick über die verschiedenen Elemente der Reinigungsorganisation. Dabei wurden unter anderem folgende Themen behandelt: die strukturierte Planung der Reinigungsarbeiten, die Durchführung nach klaren Standards, die anschließende Kontrolle sowie die lückenlose Dokumentation. Auch das Prinzip der kontinuierlichen Verbesserung wurde thematisiert – ein wichtiger Bestandteil, um Qualität langfristig zu sichern.
Ein zentraler Punkt war zudem die Unterscheidung zwischen täglichen, wöchentlichen und monatlichen Reinigungsaufgaben. Für diese Arbeiten kommen meist Checklisten zum Einsatz, um sicherzustellen, dass kein Schritt übersehen wird. Besonders interessant war für uns der Ablauf der Zimmerreinigung bei Abreisen – vom ersten Schritt, dem Öffnen der Fenster oder Einschalten der Klimaanlage, bis hin zum gründlichen Reinigen des Badezimmers, dem Staubwischen und dem sorgfältigen Bettenmachen.
Ein wichtiger Lernpunkt war auch die Einhaltung einer festen Reihenfolge beim Reinigen. Nur so kann gewährleistet werden, dass alle Bereiche erfasst und die Zimmer am Ende in einwandfreiem Zustand sind – sowohl aus hygienischer als auch aus ästhetischer Sicht.
Im praktischen Teil der Schulung begleiteten wir unsere Hausdame, Frau Martin, in eines unserer Zimmer. Bevor sie uns ihren bewährten Ablauf präsentierte, durften wir zunächst selbst überlegen und Vermutungen anstellen, welche Schritte sinnvoll und notwendig sind. Der anschließende Vergleich mit der professionellen Vorgehensweise war besonders lehrreich.
Die Schulung war für uns alle äußerst wertvoll. Wir haben nun ein besseres Verständnis für die Organisation und Durchführung der Reinigungsarbeiten und wissen, wie wichtig strukturierte Abläufe, Teamarbeit und Sorgfalt für ein reibungsloses Funktionieren des Hotelbetriebs sind. Dieses Wissen hilft uns, unseren Arbeitsalltag noch bewusster und effizienter zu gestalten – und unsere Kolleginnen und Kollegen im Housekeeping bestmöglich zu unterstützen.
